Horno a Gas para 6 Pizzas de 30 cm. GA3061

Horno a Gas para 6 Pizzas de 30 cm. GA3061

Name: Horno a Gas para 6 Pizzas de 30 cm. GA3061
Brand: Gatoo Calidad
SKU: PHP3020
Price: 2996.99 EUR
Availability: InStock

Referencia: PHP3020

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Descripción

Horno de GAS para 6 Pizzas, cocción a la Piedra

Este Horno de Pizza a Gas profesional es de fabricación Italiana. Su fabricante es de reconocido prestigio en el sector de maquinaria para pizzerías. Por la amplitud de su cámara se pueden hacer hasta 6 pizzas de 30 cm. de diámetro y las famosas "pizzas al taglio". Está considerado como uno de los mejores hornos de pizza a gas porque la cocción es similar a la de los hornos de leña, el punto de cocción a la piedra hace las pizzas mucho más crujientes y sabrosas. El exterior del horno y la cámara interior están fabricados de acero inoxidable, siendo este motivo lo que hace que pizzerías y restaurantes italianos lo elijan para su negocio.

Los mandos de control están ubicados en el frontal derecho del horno de pizza a gas. Cuenta con 3 quemadores regulables independientes con triple control de intensidad de llama y termostato digital de temperatura hasta los 500ºC. El interior de la cámara de cocción del horno de pizza (entera en acero inoxidable), los deflectores laterales tienen una forma particular, hacen subir el calor hacia arriba para reflejarlo después sobre la base de cocción de piedra.

La instalación debe realizarse bajo una campana de extracción, es necesaria salida de humos, ya que al ser un horno de gas expulsa calor por la parte frontal, trasera, laterales y superior.

Detalles del producto

Gas: Gas
Diametro: 30 cm.

Referencia PHP3020

En stock 1 Artículo

Caracteristicas

Características del Horno de Pizza a Gas:

Fabricado en Italia por un prestigioso fabricante en maquinaria de pizzería.
Certificación CE y de seguridad, con rigurosos test de control anuales.
Cocción similar a los hornos de leña.
Funciona a Gas Butano/Propano y Gas Natural (inyectores incluidos).
Cámara interior hecha en acero inoxidable.
Exterior construido de acero inoxidable con bastidor en chapa barnizada.
Puerta con cristal para visualización de las pizzas y apertura abatible.
Alcanza una temperatura hasta los 500ºC.
Luz interior y regulador de temperatura con termostato digital.
Triple regulador electromecánico para la llama en el frontal derecho.
Base de cocción a la piedra, material refractario de alta calidad.
Aislado con material de lana de roca de alta densidad para evitar pérdida de calor.
Calentamiento por quemadores de alta calidad (superior e inferior).

Características Técnicas:

Cámaras: 1
Nº Pizzas: 6
Diámetro pizza: 30 cm.
Tipo Gas: Butano/Propano y Gas Natural.
Temperatura: 50º hasta 500ºC.
Consumo Gas Butano/Propano: 1,408 Kg/h.
Consumo Gas Natural: 1,904 m³/h.
Dimensiones interiores: 62 x 92 x 15 cm.
Dimensiones exteriores: 100 x 114 x 47 cm.
Potencia: 18.000 Watios (15.480 kCal/h).
Tensión: 220V.
OPCIONAL: Mesa Soporte para este modelo de Horno de Pizza, puedes añadirlo más arriba.
NOTA: La instalación debe realizarse bajo una campana de extracción, es necesaria salida de humos, ya que al ser un horno de gas expulsa calor por la parte frontal, trasera, laterales y superior.