Hornos Profesionales

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PHR0017

Horno industrial por Convección con 2 ventiladores, 2 resistencias y Grill con control independiente.

Regulador de temperatura: 50ºC a 300ºC. Temporizador: 120 minutos.

4 Railes con capacidad para 4 bandejas (incluidas).

Puerta doble cristal para evitar pérdida de calor al exterior. Iluminación interior.

Medida Exterior: 590 x 595 x 575 mm. Medida de cada bandeja: 440 x 320 mm.

Potencia: 2670 Watios (2000 Watios Grill). Tensión: 220V. Peso: 39 Kg.

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PHR0030

Horno industrial por Convección con 2 ventiladores, 2 resistencias y Grill con mandos independientes. 

Rango de temperatura: 50ºC a 300ºC. Temporizador de 120 minutos.

4 Railes con capacidad para 4 bandejas (incluidas). Distancia entre bandejas: 80 mm.

Turbinas con inversión de giro (rotación a dcha./izda.).

Puerta doble cristal que evita la pérdida de calor. Iluminación interior. 

Medida Exterior: 835 x 770 x 575 mm. Medida de cada bandeja: 600 x 400 mm.

Potencia: 3800 Watios (2000 Watios Grill). Tensión: 220V. Peso: 70 Kg.

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PHR0021

Horno eléctrico industrial por Convección con 2 ventiladores y 2 resistencias. Trifásico.

Rango de temperatura: 0ºC a 300ºC. Temporizador de 120 minutos.

4 Railes con capacidad para 4 bandejas (incluidas). Distancia entre bandejas: 80 mm.

Turbinas con inversión de giro (rotación a dcha./izda.).

Puerta doble cristal para conservar el calor interior. Iluminación interior. 

Medida Exterior: 834 x 796 x 570 mm. Medida de cada bandeja: 600 x 400 mm.

Potencia: 6400W. Tensión: (400V Trifásico). Peso: 70 Kg. 

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PHR0115

Horno profesional eléctrico compacto de Convección y GrillFabricado en Italia.

Motor Monodireccional: Giro en un sentido, turbina y resistencia circular, control independiente.

Puerta de vidrio ventilada de apertura abatible para visualizar los alimentos. Luz Interior.

Medidas Exteriores: 59 x 69,5 x 59 cm. Medida bandeja / parrilla: 43 x 34 cm.

Potencia: 2.600 Watios. Tensión: 220-230V. Monofásico Peso: 36,4 Kg.

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PHR0106

Horno eléctrico profesional con Convección y Vapor, fabricado en Italia.

Termostato de temperatura: 100ºC a 270ºC. Función Vapor: 5 Posiciones.

Temporizador: 120 minutos.

Motor Bidireccional: Giro Reversible en Doble sentido, turbina, ventilador y resistencia circular, controles independientes.

Puerta de vidrio ventilada, apertura lateral derecha e inspeccionable. Luz interior.

Medidas Exteriores: 55 x 75,4 x 66,2 cm. Medidas bandejas / parrillas: 35 x 33 cm.

Potencia: 3.200 Watios. Tensión: 220-230V. Monofásico Peso: 40 Kg.

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PHR0112

Horno eléctrico profesional Ventilación por Convección. Fabricado en Italia.

Termostato de Temperatura regulable: 50ºC hasta 300ºC.

Motor Bidireccional: Giro en doble sentido (reversible), ventilador, turbina y resistencia circular, mandos independientes.

Puerta abatible de vidrio ventilado e inspeccionable. Interior con Luz.

Medidas Exteriores: 78,4 x 77,4 x 63,4 cm. Medida de bandeja / parrilla: 60 x 40 cm.

Potencia: 6.200 Watios. Tensión: 380-400V. Trifásico Peso: 51,2 Kg.

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AC-113

Bandeja Plana de Aluminio para Hornos de Convección Profesionales.

Para preparar repostería, pan, asados, bollería, pizzas, quiches, etc.

Bandeja estándar Bakerynorm apta para hornos profesionales de 60x40 cm.

Medidas: 60 x 40 cm.

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PHR0113

Horno profesional eléctrico compacto de Convección y VaporFabricado en Italia.

Termostato de temperatura: 50ºC a 300ºC. Función Vapor: Indirecto.

Motor Monodireccional: Giro en un sentido, turbina y resistencia circular, control independiente.

Puerta de vidrio ventilada de apertura abatible para visualizar los alimentos. Luz Interior.

Medidas Exteriores: 59 x 69,5 x 59 cm. Medida bandeja / parrilla: 43 x 34 cm.

Potencia: 2.800 Watios. Tensión: 220-230V. Monofásico Peso: 33,2 Kg.

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PHR0102

Horno digital de Convección con Vapor profesional. Fabricado en Italia.

Temperatura regulable: 50ºC a 270ºC. Temperatura previa: 180ºC.

Temporizador: 120 minutos. Función Vapor: 10 posiciones.

Programación: 99 programas (con precalentamiento) y 4 fases disponibles.

Motor Bidireccional: Giro doble sentido (reversible), ventilador, turbina y resistencia circular, control independiente.

Puerta abatible de vidrio ventilado para visualizar los alimentos. Iluminación interior.

Medidas Exteriores: 67,5 x 72,5 x 55,7 cm. Medida de bandeja / parrilla: 48 x 34 cm.

Potencia: 3.200 Watios. Tensión: Monofáisca 220-230V. Peso: 39,2 Kg.

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PHR0111

Horno profesional eléctrico de Convección con Grill y Humidificación. Fabricado en Italia.

Temperatura regulable: 50ºC a 300ºC.

2 Motores Monodireccionales: Giro en un sentido, 2 turbinas y resistencias circulares con mandos de control.

Puerta de vidrio ventilado, abatible e inspeccionable. Iluminación interior.

Medidas Exteriores: 78,4 x 75,2 x 63,4 cm. Medida de parrilla / bandeja: 60 x 40 cm.

Potencia: 5.200 Watios. Tensión: 380-400V. Trifásico Peso: 52 Kg.

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PHR0103

Horno profesional eléctrico de Convección con Vapor fabricado en Italia.

Termostato de temperatura: 50ºC a 300ºC. Función Vapor: 5 Posiciones.

Temporizador: 120 minutos

Motor Bidireccional: Giro reversible (doble sentido), ventilador, turbina y resistencia circular, control independiente.

Puerta ventilada abatible de vidrio inspeccionable para ver su interior. Iluminación interior.

Medidas Exteriores: 79 x 75,2 x 50,4 cm. Medida de la bandeja o parrilla: 60 x 40 cm.

Potencia: 3.700 Watios. Tensión: 220-230V. Peso: 45 Kg.

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PHR0104

Horno eléctrico industrial de Convección y Vapor fabricado en Italia.

Termostato de temperatura: 50ºC a 300ºC. Función Vapor: 5 Posiciones.

Temporizador: 120 minutos.

2 Motores Bidireccionales: Giro reversible (doble sentido), ventiladores, turbinas y resistencias circulares, control independiente.

Puerta abatible ventilada de vidrio para poder inspeccionar su interior. Interior con Luz.

Medidas Exteriores: 78,4 x 75,2 x 63,4 cm. Medida de bandeja / parrilla: 60 x 40 cm.

Potencia: 6.400 Watios. Tensión: 380-400V. Trifásico Peso: 58 Kg.

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PHR0114

Horno digital profesional con Convección y Humidificación. Fabricación Italiana.

Temperatura regulable: 50ºC a 270ºC. Temperatura previa: 180ºC.

2 Motores Monodireccionales: Giro en un sentido, ventilador, turbinas y resistencias circulares, control independiente.

Puerta de vidrio abatible ventilada para ver el cocinado de los alimentos. Luz interior.

Medidas Exteriores: 78,4 x 75,2 x 63,4 cm. Medida de cada bandeja / parrilla: 60 x 40 cm.

Potencia: 3.400 Watios. Tensión: Monofásica 220-230V. Peso: 50,6 Kg.

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PHR0107

Horno eléctrico profesional con Convección y Vapor, fabricación en Italia.

Termostato de temperatura: 50ºC a 300ºC. Función Vapor: 5 Posiciones.

2 Motores Bidireccionales: Giro Reversible en Doble sentido, turbinas, ventiladores y resistencias circulares, control independiente.

Puerta de vidrio ventilada abatible para inspeccionar el interior. Iluminado interior.

Medidas Exteriores: 78,4 x 75,2 x 63,4 cm. Medida bandeja / parrilla: 53 x 33 cm.

Potencia: 6.400 Watios. Tensión: 380-400V. Trifásico Peso: 58 Kg.

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PHR0109

Horno profesional táctil de Convección y Vapor. Fabricación Italiana.

Temperatura regulable: 30ºC a 270ºC. Temperatura previa: 180ºC.

Programación: 500 programas (con precalentamiento) y 10 fases disponibles.

Motor Bidireccional: Giro reversible en doble sentido, turbina y resistencia circular, control táctil.

Puerta de cristal ventilado y apertura lateral derecha a 60º, 90º, 120º y 180º.

Medidas Exteriores: 85 x 103,5 x 70 cm. Medidas de bandeja o parrilla: 60 x 40 cm.

Potencia: 7.800 Watios. Tensión: Trifásica 380-400V. Peso: 92,4 Kg.

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PHR0105

Horno profesional eléctrico por Convección y Vapor, fabricación Italiana.

Termostato de temperatura: 100ºC a 270ºC. Función Vapor: 5 Posiciones.

Temporizador: 120 minutos.

2 Motores Bidireccionales: Giro Doble sentido (reversible), turbinas, ventiladores y resistencias circulares, control independiente.

Puerta de vidrio ventilada de apertura lateral (bisagras a la derecha). Interior Iluminado.

Medidas Exteriores: 85 x 104,1 x 85 cm. Medida bandeja o parrilla: 60 x 40 cm.

Potencia: 10.400 Watios. Tensión: 380-400V. Trifásico Peso: 108,2 Kg.

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Horno industrial táctil de Convección y Vapor. Fabricación: Italia.

Temperatura regulable: 30ºC a 270ºC. Temperatura previa: 180ºC.

Programación: 500 programas, precalentamiento y 10 fases seleccionables.

Motor Bidireccional: Giro sentido doble (reversible), turbina y resistencia circular, control táctil.

Puerta de vidrio ventilado y apertura lateral derecha a 60º, 90º, 120º y 180º.

Medidas Exteriores: 50 x 93 x 70 cm. Medidas bandeja / parrilla: 53 x 33 cm.

Potencia: 7.800 Watios. Tensión: Trifásica 380-400V. Peso: 70,8 Kg.

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PHR3151

Horno a gas industrial de Convección con Humidificación, fabricado en Italia.

Termostato de temperatura: 100ºC a 275ºC

Función Vapor: Indirecto con Pulsador. Temporizador: 120 minutos.

Motor Bidireccional: Giro en Doble sentido (reversible), turbina y resistencia circular, control independiente.

Puerta ventilada con apertura lateral izquierda, no inspeccionable.

Medidas Exteriores: 96 x 76 x 74 cm. Medidas bandeja / parrilla: 53 x 33 cm.

Tipo de Gas: Gas Ciudad, Butano o Propano. Potencia Gas: 8.000 Watios. Tensión: 220-230V. Monofásico. 

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PHP0014

Para pizzerías, locales take away y restaurantes. Cocción a la Piedra. Puerta de acero inoxidable con cristal de visualización.

Resistencias blindadas superior e inferior con doble regulador, temporizador y luz interior.

  • Cámaras y Nº Pizzas: 1. Diámetro Pizza: 38 cm.
  • Temperatura: 50º hasta 350ºC. — Temporizador de 120 minutos.
  • Potencia: 2.000 W (Monofásico).
  • Medidas interiores: 41,5 x 42 x 17,5 cm. — Medidas exteriores: 56 x 56 x 27 cm.
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PHP0016

Para pizzerías, locales take away y restaurantes. Cocción a la Piedra. Doble cámara.

Resistencias blindadas superiores e inferiores con doble regulador, temporizador y luz interior por cámara.

  • Cámaras y Nº Pizzas: 2 — Diámetro Pizza: 38 cm.
  • Temperatura50º hasta 350ºC. — Temporizador de 120 minutos.
  • Potencia: 3.000 W (Monofásico).
  • Medidas interiores: 41,5 x 42 x 12,5 cm. (cada cámara) — Medidas exteriores: 56 x 56 x 40 cm.
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PHP0082

Cocción a la Piedra. Doble cámara. Fabricado en Italia. Puertas abatibles con cristales de visualización y hecho de acero inoxidable.

Resistencias acorazadas superior e inferior por cámara con doble mando y termómetro. 

  • Cámaras: 2. Nº Pizzas: 8. Diámetro Pizza: 35 cm. diámetro.
  • Temperatura: 50º hasta 500ºC. Termómetro: 0º hasta 500ºC.
  • Potencia: 9600 W (Trifásico o Monofásico).
  • Medidas interiores: 70 x 70 x 14 cm. (cada cámara). Medidas exteriores: 92,5 x 83,5 x 54,5 cm.
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Horno profesional para arroces con Convección y Vapor, fabricado en Italia.

Termostato de temperatura: 100ºC a 270ºC. Función Vapor: 5 Posiciones.

2 Motores Bidireccionales: Giro Doble sentido (reversible), turbinas, ventiladores y resistencias circulares, control independiente.

Puerta ventilada de vidrio apertura lateral derecha para ver el interior. Iluminación interior.

Medidas Exteriores: 85 x 104,1 x 85 cm. Medida bandeja / parrilla: 65 x 53 cm.

Potencia: 18.400 Watios. Tensión: 380-400V. Trifásico Peso: 108,2 Kg.

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