Horno de Cocina profesional con 4 bandejas de 60x40. Ventilado. EKA

Frontal del Horno de Cocina profesional con 4 bandejas de 60x40. Ventilado. EKA

Horno de Cocina profesional con 4 bandejas de 60x40. Ventilado. EKA

Name: Horno de Cocina profesional con 4 bandejas de 60x40. Ventilado. EKA
Brand: Eka
SKU: PHR0112
Price: 1343.99 EUR
Availability: InStock

Referencia: PHR0112

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¡Opcional! BANDEJAS y PARRILLAS (60x40 cm.)

Juego 4 Bandejas Planas Aluminio (

+160,00 €

)

Bandeja Plana Aluminio (

+50,00 €

)

Bandeja Plana Aluminio Perforado (

+38,00 €

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Parrilla Grill Cromada (

+29,00 €

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Descripción

Horno profesional para Restaurante y Bar

El Horno Profesional Ventilado por Convección es de fabricación Italiana, construido totalmente en acero inoxidable. Ideal para bares y restaurantes con espacio limitado con el que podrán hornear pequeños panes y pasteles, pizzas, etc. Panel intuitivo y muy fácil de usar, excelentes calidades y garantía de cocción homogénea.

Dispone de 4 pasos de guías laterales para usar parrillas o bandejas de 60 cm. x 40 cm. (no incluidas, se pueden añadir más arriba). Mandos frontales inferiores analógicos sencillos de utilizar. Se pueden preparar desde pastas al horno o lasañas hasta pequeños dulces.

Horno industrial de ventilación por convección que funciona por medio de 1 motor de turbina con giro bidireccional (rotación en doble sentido). De este modo se cocina de forma homogénea quedando jugoso por dentro y crujiente por fuera.

Certificación CB referente a aparatos eléctricos y Certificado IPX 3 de protección contra agua rociada en aparatos. Integra un sistema de refrigeración forzada para los componentes internos.

Detalles del producto

Tensión Trifásica: 380V
Vatios: 6.200 W

Referencia PHR0112

En stock 298 Artículos

Caracteristicas

Características:

Horno industrial eléctrico Ventilado por Convección de fabricación en Italia. Horneado por aire circular caliente con elementos calentadores y turbina motor. Cocción homogénea del alimento quedando jugoso por dentro y crujiente por fuera.
El exterior y la cámara interior están construidas de acero inoxidable con bordes redondeados.
Termostato de Temperatura: 50ºC a 300ºC.
Temporizador: hasta 120 minutos.
La puerta es de vidrio inspeccionable y ventilada con apertura abatible.
Iluminación interior para ver en todo momento la cocción.
Dispone de 4 pasos de guías laterales para 4 bandejas o parrillas (NO van incluidas, pero las puedes añadir más arriba).
Motor Bidireccional: Turbina ventilador con giro reversible en doble sentido, resistencias circular y regulador independiente.
Medida de parrillas o bandejas: 60 x 40 cm.
Distancia entre bandejas: 8,3 cm.
Medidas Exteriores: 78,4 x 77,4 x 63,4 cm.
Potencia: 6200 Watios.
Tensión: 380-400V - 50 HZ. Trifásico.
Certificaciones CB e IPX3.
Peso: 51,2 Kg.