Máquinas de Perritos Calientes

Máquinas de Perritos Calientes | Equipamiento Hostelería

Todo el equipamiento para cocinas profesionales que necesiten máquinas de perritos calientes profesionales, negocios ambulantes, eventos deportivos, fiestas o restaurantes.

Modelos con depósitos de agua, recipientes para la cocción de las salchichas, pinchos para calentar el pan y modelos con grill.

Características de las maquinas profesionales de perritos calientes

¿Cómo diferenciar una máquina profesionales de perritos calientes con una máquina doméstica?

1.- Formato de sobremesa

2.- Facilidad de transporte por su bajo peso

3.- Construcción en acero inoxidable

4.- Termostato incluido que permite la regulación de la temperatura hasta los 80ºC o 90ºC

5.- Máquinas de formato eléctrico

6.- La cocción de los perritos se realiza en un cilindro o vasija de cristal

7.- El pan se calentará en pinchos calentadores incorporados

Modelos de maquinas profesionales de perritos calientes

Existen diversos modelos de máquinas de perrritos calientes profesionales para hacer Hot Dogs. Entre ellas, destacan tres modelos principales:

1.- Modelos de máquinas de perritos calientes a vapor

2.- Modelos de máquinas de perritos calientes asadoras

3.- Modelos de máquinas de perritos calientes con parrilla giratoria

¿Cómo elegir correctamente tu modelo de maquina Hot Dog?

1.- Los modelos a vapor tienen una mayor capacidad y una facilidad de uso por parte del profesional

2.- Los modelos asadoras permite la cocción uniforme del perrito gracias a su horno incorporado que rota la salchicha.

3.- Los modelos de parrilla giratoria suelen contar con un aspecto visual atractivo pero cuenta con una capacidad reducida.

¿Qué características de máquinas profesionales de perritos calientes son las adecuadas para tu negocio de hostelería profesional?

1.- Potencia:

Este factor es clave en maquinaria de hostelería eléctrica. Cuanta más alta sea la potencia, mayor será su consumo.
La mayor parte de las máquinas de perrritos calientes industriales cuentan con una potencia entre los 0,45kW a los 3kW.

2.- Capacidad:

Las máquinas profesionales de perritos calientes pueden alcanzar a cocinar hasta 200 salchichas al mismo tiempo. Las capacidades comunes oscilan entre las 2 y 14 salchichas de cocción simultanea. En relación a los pinchos, este puede variar en modelos que permitan calentar de 1 a 4 panes de manera simultánea. 

3.- Tiempo de cocción: 

Para calcular la producción de perritos calientes que se pueden servir con una misma máquina en un tiempo determinado es el tiempo de cocción que puede llegar a tardar la máquina en terminar un producto final.

Este factor, se conjuga con su vida útil, el cual es determinado por su material. A sabiendas que la mayoría están construidas de acero inoxidable, el mejor material para el equipamiento de hostelería profesional por su robustez y resistencia.